관자버터구이 레시피 만드는 방법 1. 양파, 오이피클, 고추피클은 입자있게 다진다. 2. 다진 양파와 피클에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다. 3. 마요네즈소스에 꿀을 넣고 섞는다 4. 관자의 앞뒤에 버터를 바른다. 5. 관자에는 버터를 발라 팬에 구워 접시에 담는다. 6. 비트, 양파, 데친 시금치를 넣고 갈아서 소스를 만들고 관자에 마요네즈소스와 시금치소스를 올린다 재료 관자(2개), 시금치(30g), 비트(20g), … Read more
새우두부만두 레시피 만드는 방법 1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다. 2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다. 3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다. 4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다. 5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다. 6. 양념장과 함께 곁들여 낸다. … Read more
동글동글도넛 레시피 만드는 방법 1. 소고기와 돼지고기는 곱게 다진다. 2. 양파는 곱게 다진다. 3. 다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다. 4. 토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 ?에 섞는다. 5. 순두부는 곱게 체에 내린다 6. ?에 유자청을 섞고, 구워놓은 스테크에 올린다. 재료 소고기(100g), 돼지고기(100g), 토마토(50g), 양파(30g), 찹쌀가루(50g), 달걀(1개), 순두부(20g), 유자청(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) … Read more
배추토란국 레시피 만드는 방법 1. 토란은 감자칼로 껍질을 벗겨 3~4 등분한다. 2. 소고기와 배추는 5mm 너비로 썰고 대파는 어슷 썬다. 3. 토란을 연한 소금물(물 1컵 + 소금 1g)에 담근다. 4. 참기름에 소고기와 다진 마늘을 볶다가 향이 우러나면 고춧가루를 넣고 잠시 더 볶는다. 5. 볶은 고기에 물을 붓고 된장을 풀어 넣는다. 6. 국물이 끓으면 배추, 토란, … Read more
로제파스타 레시피 만드는 방법 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져준다. 2. 다진양파, 다진마늘과 다진토마토를 섞어 소스를 볶아서 신맛을 날려준다. 3. 푸실리는 삶아 오일에 버무려주고 볶아준다. 4. 양파, 애호박, 가지, 파프리카를 먹기 좋게 잘라 팬에 볶아준다. 5. 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시 볶아준다. 6. 접시에 푸슬리를 올려 셋팅하고 토마토소스를 뿌려주고 치즈가루를 뿌려 완성한다. 재료 토마토홀 50g, … Read more
고구마 찰 빵 레시피 만드는 방법 1. (속재료) 고구마는 쪄서 으깬 후 생크림을 넣어 부드러운 무스를 만든다. 양파와 김치는 다지고, 기름 두른 팬에 양파를 볶아 단맛을 낸 다음 김치를 볶아 볶음 김치를 만든다. 2. 반죽재료를 모두 넣고 1단으로 믹싱한 후 올리브유를 넣고 최종단계 직전까지 믹싱한다. 3. 1차 발효 후에 반죽을 각 100g씩 총 3개로 분할하여 … Read more
코울슬로샐러드 레시피 만드는 방법 1. 양배추와 양파, 적파프리카, 청피망을 깨끗이 씻는다. 2. 양배추와 양파를 잘게 썬다. 3. 적파프리카와 청피망은 씨를 제거하고 잘게 썬다. 4. 마요네즈드레싱 재료를 고루 섞는다. 5. 볼에 썰어둔 채소를 담는다. 6. 마요네즈드레싱을 넣고 버무려 마무리한다. 재료 •필수 재료 : 양배추(30g), 양파(10g), 적파프리카(3g), 청피망(3g) •마요네즈드레싱 : 마요네즈(5g), 설탕(1g), 식초(0.5g) 영양분 중량(1인분) : 50탄수화물 … Read more
매실입은가지닭볶음탕 레시피 만드는 방법 1. 닭과 가지는 먹기 좋은 사이즈로 토막 낸다. 2. 다진파, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 올리고당에 닭을 재운다. 3. 매실엑기스, 간장, 식초, 다진마늘, 미림, 물을 섞어 소스를 만든다. 4. 가지와 닭은 오븐에 구워준다. 5. 구워진 닭과 가지를 매실소스에 버무린다. 6. 팬에 소스 묻은 닭과 가지를 볶아 낸다. 재료 닭고기 100g, 가지 30g, … Read more
코다리 뿌리채소 들깨탕 레시피 만드는 방법 1. 생강과 마늘을 잘게 다진다. 2. 코다리를 세척 후 다진마늘, 다진생강, 소금, 후추로 밑간한다. 3. 냄비에 다시멸치, 다시마를 넣고 끓여 육수를 우린 뒤 건져낸다. 4. 무, 대파, 양파, 연근, 우엉, 호박, 느타리버섯, 표고버섯, 청양고추를 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 썬다. 5. 육수에 대파, 청양고추, 쑥갓을 뺀 야채를 넣고 끓이다가 들깨가루와 … Read more
비타 오이 물김치 레시피 만드는 방법 1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다. 2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다. 3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다. 4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다. 5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다. 6. 배를 … Read more