떡꼬치구이 레시피 만드는 방법 1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다. 2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다. 3. 파와 양파는 다진다. 4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다. 5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다. 6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다. 재료 •필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), … Read more
돼지고기 토마토 두부볶음 레시피 만드는 방법 1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다. 2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다 3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다. 4. 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다. 5. 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 … Read more
완두콩 스프 레시피 만드는 방법 1. 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다. 2. 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다. 3. 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다. 4. 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다. 5. 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다. 6. 5를 냄비에 옮기고 기호에 … Read more
찰 어묵찜 레시피 만드는 방법 1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다. 2. 새우살을 입자있게 다진다. 3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다 4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다. 5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다. 6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다. 재료 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 … Read more
홍시 쉐이크 레시피 만드는 방법 1. 냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 뺀다. 2. 1을 잘게 자른다. 3. 오미자를 7배의 물에 8시간 이상 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다. 4. 믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다. 5. 4를 컵에 담는다. 6. 민트로 장식한다. 재료 냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 … Read more
새우 속을 채운 리치와 감자튀김 레시피 만드는 방법 1. 새우는 잘게 다지고 흰자, 소금, 후추와 함께 섞어서 간이 배도록 한다. 2. 다진 물밤과 실파를 1과 섞어준 뒤 종이타월을 이용해서 물기를 제거한 리치의 속의 채운다. 3. 속이 채워진 리치에 전분을 묻혀 기름에 튀긴다. 4. 가열된 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 마늘, 생강 다진 것을 살짝 볶는다. 5. … Read more
당근새우 카나페 레시피 만드는 방법 1. 물(3컵)에 육수 재료와 칵테일새우를 넣어 새우가 익을 때까지 데친 뒤 건진다. 2. 사과와 양파는 잘게 다지고, 당근은 길게 썬다. 3. 다진 사과와 양파, 채 썬 당근, 후춧가루, 레몬즙, 식초, 올리브유를 넣어 고루 섞는다. 4. 바게트 위에 버무린 재료를 올린다. 5. 데친 새우를 올리고, 다진 파슬리와 후춧가루를 뿌린 뒤 블루베리를 … Read more
닭가슴살호두크로켓 레시피 만드는 방법 1. 양파, 대파, 호두, 닭가슴살은 잘게 다진다. 2. ①에 물기를 제거한 두부와 생강, 마늘, 후추를 섞어 반죽한다. 3. 반죽을 쌀가루, 계란물, 빵가루 순으로 묻히고 튀겨 크로켓을 만든다. 4. 믹서에 두부, 두유를 넣고 갈아 두부 마요네즈를 만든다. 5. 순무와 양파는 다지고, 계란은 삶아 다져 준비한다. 6. 두부 마요네즈에 ⑤의 재료와 설탕, 레몬, … Read more
니고랭 레시피 만드는 방법 1. 팬에 기름을 두르고 홍고추와 마늘을 향이 날 때까지 볶는다. 2. 1에 달걀물을 넣고 달걀이 부드럽게 부풀어 오르도록 기다렸다가 반 정도 익었을 때 가볍게 젓는다. 3. 2에 닭고기, 새우, 양파를 넣고 볶는다. 4. 3에 준비된 스파게티면을 넣고 한 번 볶은 뒤 소야소스를 넣고 면에 간이 충분히 베이도록 볶는다. 5. 면이 볶아지면 … Read more
누룽지굴죽 레시피 만드는 방법 1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다. 2. 부추는 씻어 송송 썬다. 3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다. 4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다. 5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다. 6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다. 재료 굴 50, 누룽지 50, 다시마국물(건다시마 2, 물 … Read more