오징어구이 레시피 만드는 방법 1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다. 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다. 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다. 4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다. 5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다. 6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다. 재료 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 … Read more
코코넛밀크카레 레시피 만드는 방법 1. 두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를 제거하고, 으깨어 놓는다. 2. 으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를 넣고 골고루 섞는다. 3. 섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고 약 5분 정도 찐다. 4. 당근과 양파는 사각지게 썰고, 브로컬리는 데쳐 당근 크기로 썰어 놓는다. 5. 돼지고기와 감자는 당근 크기로 썰어 주고, 냄비에 버터를 녹여 돼지고기를 … Read more
컬리플라워소스 광어스테이크 레시피 만드는 방법 1. 광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금, 후춧가루를 뿌린다. 2. 콜리플라워는 팬에 볶는다. 3. 감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께 볶는다. 4. ?번에 우유를 넣는다. 5. ?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다. 6. 가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로 만들어 팬에 시금치와 함께 익히고, 광어도 팬에 구워 접시에 담아 컬리플라워 소스를 올린다. … Read more
닭갈비볶음면 레시피 만드는 방법 1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다. 2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다. 3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다. 4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, … Read more
참외깍두기 레시피 만드는 방법 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을 파 준 후 먹기 좋게 잘라준다. 2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다. 3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는 송송 자른다. 4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다. 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다. 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다. 재료 참외 200g, 양파 60g, … Read more
미니버섯탕수 레시피 만드는 방법 1. 미니버섯을 깨끗이 씻어 소금을 살짝 뿌려 놓는다. 2. 녹말가루에 물을 반쯤 넣고, 가만히 가라앉혀 윗물은 따라 버리고, 딱딱한 된녹말을 만들어 놓는다. 3. 브로컬리는 끓는 물에 데쳐 작게 썰고, 오이는 반달로 썰고, 당근은 은행잎 모양으로 썰어 준비하고, 파프리카는 속씨를 제거하고, 삼각지게 썰어 준비 한다. 4. 간장과 홍초, 설탕을 넣어 골고루 섞어 … Read more
대하마늘볶음밥 레시피 만드는 방법 1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다. 2. 찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다. 3. 마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다. 4. 숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다. 5. 팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다. 6. 밥과 새우를 넣어 … Read more
삼색소면 레시피 만드는 방법 1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다. 2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다. 3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다. 4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다. 5. 면을 각각 삶아준다. 6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다. 재료 3가지색 소면(분홍, 초록, … Read more
스테이크카나페 레시피 만드는 방법 1. 소등심은 소금과 후춧가루, 로즈마리를 뿌려 약 30분 이상 숙성을 시킨다. 2. 애호박은 동그랗게 자르고, 양파는 형태 그대로 떼어내고, 가지는 직사각형으로 잘라 준비한다. 3. 파프리카는 속을 파내고 작은 사각으로 자르고, 토마토는 씨를 제거하고 네모지게 잘라 준비해 놓는다. 4. 사과는 껍질을 깨끗이 씻어 길쭉하게 썰어놓는다. 5. 발사믹소스에 설탕과 마늘을 넣고 썰어 놓은 … Read more
단호박제육볶음 레시피 만드는 방법 1. 돼지고기는 핏물을 제거하고 된장육수에 살짝 데친다. 2. 데친 돼지고기에 양념장을 넣고 재운다. 3. 단호박은 도톰하게 썰고, 죽순, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 팬에 올리브유를 두르고 재운 돼지고기와 된장육수(50g)를 넣고 볶는다. 5. 반 정도 익었을 때 단호박과 죽순, 양파, 대파, 표고버섯, … Read more