라면월남쌈튀김 레시피 만드는 방법 1. 라면을 살짝 익힌다. 2. 배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다. 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다. 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다. 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다. 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 … Read more
코다리맑은탕 레시피 만드는 방법 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를 빼준다. 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다. 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다. 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다. 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를 넣고 충분히 끓인다. 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이 버섯을 올려 완성한다. … Read more
와사비 연어초밥 레시피 만드는 방법 1. 연어는 끝을 뾰족하게 살려 슬라이스한다. 2. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다. 3. 냄비에 식초, 설탕, 소금 약간과 물을 동량으로 넣고 끓인 뒤 식혀 촛물을 만들어 밥에 넣고 골고루 섞는다. 4. 당근과 표고버섯은 입자있게 다져 살짝 볶아 식혀놓은 초밥에 넣고 잘 섞어준다. 5. 와사비 가루에 30℃정도의 … Read more
청국장볶음밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀과 현미는 물에 깨끗이 씻어 불린 후 밥을 고슬고슬하게 짓는다. 2. 감자, 고구마, 우엉, 양파, 당근, 애호박, 연근은 작게 깍둑 썰고, 마늘은 편 썬다. 3. 시금치와 참나물, 깻잎은 굵게 채 썰고, 미나리는 2.5㎝ 길이로 썬다. 4. 물(50g)에 다시마를 우려내 육수를 내고 청국장을 넣어 잘 푼 뒤 들깻가루를 넣고 잘 저어주며 … Read more
열무김치파스타 레시피 만드는 방법 1. 뜨거운 물에 파스타면을 삶아낸 뒤 물기를 빼준다. 2. 송송 썬 청양고추를 생들기름에 볶아주다 면을 볶는다. 3. 볶아준 청양고추에 삶아진 면을 볶아준다. 4. 열무김치는 송송 썰어서 들기름에 살짝 볶아준다. 5. 오이는 돌려깎기 해서 채 썰어주고 청고추, 2가지색 파프리카, 당근도 채 썰어 각각 볶아 준다. 6. 청양고추에 볶아진 파스타면을 볶은 채소와 한 … Read more
떡갈비주먹밥 레시피 만드는 방법 1. 소고기와 돼지고기에 찹쌀가루와 밥을 넣고 골고루 섞는다. 2. 섞여진 고기(1)에 파와 후춧가루, 간장, 맛술, 생크림을 넣고 다시 잘 섞어 30분 이상 숙성을 시킨다. 3. 새송이버섯은 다지고, 시금치는 뜨거운 물에 데쳐 물기를 제거하고 잘게 다지고, 당근도 다져 준비한다. 4. 양파와 마늘은 다져서 볶아 준비해 놓는다. 5. 떡볶이 떡은 뜨거운 물에 잠시 … Read more
토마토오리볶음 레시피 만드는 방법 1. 오리고기에 고기 밑간을 해 재운다. 2. 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리는 깍둑 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 2등분한다. 3. 토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다. 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은 토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고 볶으면서 농도를 맞춰 토마토고추장소스를 만든다. 5. 오리고기와 … Read more
장어찜 레시피 만드는 방법 1. 장어 살 쪽에 칼집을 내어 우유와 후추로 마리네이드 해서 비린내를 제거한다. 2. 우엉, 인삼, 홍고추는 채 썰어 냉수에 담가둔다 3. 미나리, 팽이는 먹기 좋게 썰어준다. 4. 양파, 청고추는 가늘게 채 썰어준다. 5. 장어는 찜기에 쪄준다. 6. 모든 채소를 한데 섞어 샐러드소스로 버무려 샐러드를 만들어주고 장어와 함께 완성한다. 재료 장어 250g, … Read more
냉파스타 레시피 만드는 방법 1. 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을 발라 준비한다. 2. 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕, 마늘을 넣어 양념을 한다. 3. 양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에 올려 기름을 빼놓는다. 4. 깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를 썰어 준비한다. 5. 팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때 양파를 넣어 … Read more
닭가슴살 스테이크 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살을 소금과 후추로 밑간한다. 2. 토마토와 마늘은 입자있게 다진다 3. 다진 토마토와 마늘을 냄비에 담아 볶다가 물과 오레가노를 넣고 끓여 소스를 만든다. 4. 팬에 올리브오일을 두르고 밑간 한 닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다. 5. 가지는 길게 썬다. 6. 가지에 치즈를 감싸 익히고, 구운 닭 스테이크를 옆에 담고 소스를 옮긴다. 재료 닭고기(가슴살, … Read more