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차가운 당근 수프 레시피 만드는 방법 1. 버터를 녹인 냄비에 양파, 생강, 마늘 다진 것을 넣고 양파가 반투명해 질 때까지 볶는다. 2. 1에 얇게 썬 당근을 넣고 볶는다. 3. 2에 야채육수, 오렌지주스를 넣고 당근이 익을 때까지 끓인다. 4. 믹서에 3을 넣고 갈아준 뒤 차갑게 한다. 5. 제공하기 직전에 크림을 넣어 섞은 뒤 당근주스를 넣는다. 6. … Read more

누룽지 요거트 파르페 레시피 만드는 방법 1. 프라이팬에 밥을 얇게 펴 약한 불에서 뚜껑을 덮어 굽는다. 2. 노릇하게 누룽지가 되면 식혀서 굵게 부순다. 3. 오렌지는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다. 4. 사과를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 굵게 자른다. 5. 컵에 요거트-오렌지-요거트-누룽지-요거트-사과-요거트-누룽지 순으로 담는다. 6. 마지막에 누룽지와 블루베리로 장식한다. 재료 ●누룽지: 밥 … Read more

영양밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다. 2. 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다 3. 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다. 4. 1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다. 5. 다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다. 6. 밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다. 재료 쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, … Read more

유자 치킨 꿔바로우 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살을 슬라이스하여 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 다진 생강을 발라 잡냄새를 제거한다. 2. 밑간한 닭가슴살에 찹쌀가루를 묻힌다. 3. 녹말, 식용유, 물을 섞어 반죽을 만든다. 4. 2번에 반죽을 골고루 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다. 5. 식초와 유자청을 넣고 끓인 후 간장으로 간을 맞추고 전분을 풀어 농도를 맞춘다. 6. 튀긴 꿔바로우를 소스에 … Read more

나박김치 레시피 만드는 방법 1. 배추, 무는 2x2cm로 나박썬다. 2. 썰어논 배추, 무는 소금에 살짝 절여둔다. 3. 당근은 모양을 내어 썰고 실파, 미나리도 2cm로 썰어둔다. 4. 마늘과 생강, 홍고추는 채썰고 수삼은 어슷하게 썬다. 5. 물을 끓여 식힌 후 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만든다. 6. 무와 배추가 절여지며 준비한 재료들에 김치국물을 부어 완성한다. 재료 배추잎 50g, … Read more

고구마빵&과일잼 레시피 만드는 방법 1. 고구마는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 삶은 뒤 50g은 으깨고 25g은 작게 자른다. 2. 으깬 고구마에 달걀노른자, 우유를 넣고 섞는다. 3. 달걀흰자는 머랭을 만들어 2번과 섞은 뒤 크랜베리, 잘라둔 고구마와 살살 섞는다. 4. 유리용기 안쪽에 올리브오일을 바르고 잘게 부순 아몬드와 호두를 뿌린 뒤 3번을 담고 전자레인지로 7분 간 가열한다. 5. … Read more

잡채 레시피 만드는 방법 1. 당면은 물에 불렸다가 끓는 물에 충분히 삶아 부드러워지면 차가운 물에 헹구어 물기를 뺀다. 2. 표고버섯은 불려 꼭 짜 채썬 후 간장, 들기름에 무쳐 팬에 볶는다. 3. 양배추, 오이, 당근, 깻잎, 상추, 피망, 파프리카는 곱게 채썬다. 4. 배를 강판에 간다. 5. 배와 간장, 소금, 식초, 겨자, 설탕을 넣어 잡채 양념을 만든다. … Read more

당근&그릭요거트 케이크 레시피 만드는 방법 1. 달걀 노른자를 풀어준 뒤 설탕(90g), 소금, 바닐라향을 3번에 나눠 넣으며 섞는다. 2. 달걀 흰자는 60% 머랭을 만든 뒤 설탕(90g)을 조금씩 넣으면서 단단한 머랭을 만든다. 3. 1번에 머랭 1/3을 넣고 섞은 뒤 박력분, 베이킹파우더를 체에 내려 섞는다. 4. 3번에 꿀과 버터를 녹여 섞은 뒤 나머지 머랭을 넣고 원형틀에 절반 정도 … Read more

크랜베리 소보로 떡 레시피 만드는 방법 1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다. 2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다. 3. 2번을 체에 내린다. 4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다. 5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다. 6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다. 재료 … Read more

모둠채소 수제피클 레시피 만드는 방법 1. 오이와 파프리카, 적양배추는 한 입 크기로 썬다. 2. 냄비에 물과 피클물 재료를 넣어 끓인다. 3. 다른 냄비에 물을 끓여, 피클을 담을 용기를 넣어 소독한다. 4. 소독한 용기를 잘 말린 뒤 손질한 채소를 담는다. 5. 피클물이 끓으면 식힌 뒤 용기에 붓는다. 6. 피클을 30분간 숙성해 마무리한다. 재료 •필수 재료 : … Read more