야채칩 레시피 만드는 방법 1. 준비된 야채들을 깨끗이 씻는다. 2. 연근, 고구마, 감자, 단호박, 당근은 0.2cm 두께로 썬다. 3. 연근, 고구마, 감자는 물에 담궈 둔다. 4. 오븐 팬에 썰어 놓은 재료를 넣고 소량의 소금을 뿌린다. 5. 130~150℃로 예열한 오븐에 4를 굽는다. 6. 구워진 야채칩을 식혀 담는다. 재료 연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, … Read more
시금치 후무스 레시피 만드는 방법 1. 대파는 송송 썰고, 시금치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 2. 약한 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 불린 병아리콩을 넣고 3분간 볶는다. 3. 물(5컵)을 부어 중간 불로 삶고, 물이 졸아들면 우유를 넣은 뒤 양이 절반이 될 때까지 졸인다. 4. 끓는 소금물(물5컵+천일염0.5Ts)에 시금치를 넣어 5분간 데치고, 찬물에 담가 헹군 뒤 물기를 … Read more
쇠고기말이 쌈밥 레시피 만드는 방법 1. 소고기는 살코기로 손바닥 크기로 얇게 저며 양념에 재운다. 2. 당근과 양파는 채 썰어 팬에 볶으면서 소금으로 간한다. 3. 오이피클은 물기를 제거하여 채 썰고 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 4. 밥을 고슬고슬하게 지어 밑간을 하고 준비한 당근과 양파, 오이피클을 넣고 잘 섞어 한 입 크기로 뭉쳐 놓는다. 5. 밑간한 소고기를 … Read more
바지락수제비볶음 레시피 만드는 방법 1. 밀가루에 물을 넣고 수제비 반죽을 만든다. 2. 반죽을 끓는 물에 떼어 넣어 익혀 체에 받쳐둔다. 3. 양파는 굵게 채 썰고 마늘은 편으로 청양고추는 어슷 썰고 실파는 송송 썬다. 4. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다 바지락과 맛술을 넣어 볶는다. 6. 양파, 청양고추를 넣어 볶은 뒤 … Read more
딸기연두부쉐이크 레시피 만드는 방법 1. 딸기를 깨끗이 씻는다. 2. 딸기의 꼭지를 뗀다. 3. 딸기, 바나나를 잘게 썰어 믹서에 넣는다. 4. 연두부를 믹서에 넣고 함께 간다. 5. 올리고당을 넣는다. 6. 컵에 담아 완성한다. 재료 딸기 100g, 연두부 50g, 바나나 50g, 올리고당 10g 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 25.3열량 : 121나트륨 : 5.5단백질 : 4지방 : 1.5 … Read more
마늘 불고기 덮밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다. 2. 소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다. 3. 절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만든다. 4. 핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞는다. 5. 나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 칩을 … Read more
감자 팬케익 레시피 만드는 방법 1. 감자는 껍질을 벗긴 후 곱게 채썰어 식초를 살짝 탄 물에 담가 갈변을 방지한다. 2. 달걀흰자에 밀가루, 베이킹 파우더를 넣어 덩어리 지지 않게 푼다. 3. 마늘가루, 후춧가루를 넣어 잘 섞어 반죽을 만든다. 4. 썰어 둔 감자를 체에 받쳐 물기를 뺀 후 키친타올을 이용해 완전히 물기를 제거한 후 만들어 둔 반죽에 … Read more
현미 입은 미트볼 레시피 만드는 방법 1. 양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배, 생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여 소스를 만든다. 2. 소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금, 후추, 참기름, 깨, 간장 15g을 넣어 밑간한다. 3. 양파, 마늘, 대추를 다진 뒤 밀가루, 식용유와 함께 2번에 넣고 치댄다. 4. 3번의 반죽을 동그란 모양으로 빚는다. 5. 팬에 … Read more
단호박전 레시피 만드는 방법 1. 단호박은 껍질을 벗겨 속살은 그대로 두고 씨만 털어 낸다. 2. 속살은 숟가락으로 긁어내어 다진다. 3. 나머지 부분은 채썰어 2~3번 다진 후 소금을 조금 넣고 살짝 절인다. 4. 호박에 물기가 생기면 밀가루를 넣어 되직하게 반죽한다. 5. 팬이 가열되면 식용유를 넣고 한 숟가락씩 떠넣어 얇게 펴서 부친다. 6. 앞뒤로 노릇하게 부치고 접시에 … Read more
두부빼빼로 레시피 만드는 방법 1. 두부를 칼등으로 곱게 으깬 후 면포에 싸서 물기를 짠다. 2. 식빵은 믹서에 갈아 빵가루를 만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 걸러 포도즙을 만든다. 3. 냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을 넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를 넣고 섞는다. 4. 밀가루에 계피가루, 으깬 두부, 검은깨, 다진 호두를 넣고 반죽한다. 5. 짤주머니에 반죽을 넣고 15cm … Read more