새우와스테이크 레시피 만드는 방법 1. 새우는 꼬리를 자르고 내장을 제거 한다. 2. 스테이크 소고기는 소금과 로즈마리를 뿌리고 후춧가루를 살짝 뿌려 놓는다. 3. 아스파라거스는 팬에 기름 없이 굽는다. 4. 새송이와 가지는 길게 썰어 브로컬리와 함께 기름 없이 팬에 살짝 구워 놓는다. 5. 팬에 버터를 살짝 넣고 새우를 굽고, 스테이크를 구워 접시에 담는다. 6. 팬에 와인과 설탕을 … Read more
크림소스치킨롤 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로 밑간을 한다. 2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다. 3. 베이컨은 끓는 물에 데친다. 4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다. 5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를 올린다. 6. 냄비에 마늘과 바질을 섞은 버터, 치즈를 넣고 끓이다가 ?를 놓고 졸인다. 재료 닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g), 마늘(20g), 바질(5g), … Read more
로제소스라면 레시피 만드는 방법 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다. 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다. 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다. 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 … Read more
논우렁순무섞박지 레시피 만드는 방법 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분 정도 절여준다. 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를 빼준다. 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다. 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를 섞어서 완성한다. 재료 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, … Read more
옥음밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다. 2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다. 3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다. 4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다. 5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을 하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다. 6. … Read more
미역볶음밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀과 다시마를 넣고 쌀과 동량의 물을 부어 밥을 고슬고슬하게 짓는다. 2. 양파는 굵게 다지고, 쪽파와 고추는 송송 썰고, 오징어와 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다. 4. 미역을 넣고 볶다가 손질해둔 오징어, 주꾸미, 새우살, 양파를 넣어 볶는다. 5. 밥을 넣고 소금을 넣어 … Read more
채소비빔밥 레시피 만드는 방법 1. 바지락은 해감을 시켜준 후 물에 넣어 바지락 육수를 만들어준다. 2. 바지락살은 따로 떼어내어 다진소고기와 다시 다져서 양념해 볶아준다. 3. 두부는 물기제거를 한 후 함초, 깻잎, 다진양파, 를 넣어 치대어 두부볶음을 만들어준다. 4. 애호박은 채 썰어주고 양파, 오이, 당근, 표고도 채 썰어 각각 볶아준다. 5. 볶은 바지락과 쌀을 넣어 밥을 한다. … Read more
버섯만두찜 레시피 만드는 방법 1. 밀가루를 세 개로 나눠 호박가루와 백년초가루, 시금치가루를 각각 넣고 물, 식용유, 소금을 넣어 반죽 한 후 비닐봉지에 담아 1~2시간 정도 숙성 시킨다. 2. 양파, 마늘, 버섯들은 입자있게 다져 준비한다. 3. 두부는 소창을 이용하여 물기를 짜낸다. 4. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 다져, 마늘을 넣고 골고루 섞어준다. 5. 다진 채소(②), 으깬 두부(③), … Read more
차돌박이볶음 레시피 만드는 방법 1. 차돌박이는 고기 밑간에 재워둔다. 2. 파프리카, 양파는 깨끗이 씻어 곱게 채 썰고, 부추도 비슷한 길이로 썬다. 3. 해초는 깨끗이 손질하여 해초 밑간에 재운다. 4. 3가지 소스를 만든다. 5. 차돌박이를 팬에 볶아 준비한다. 6. 볶은 차돌박이와 해초, 부추, 파프리카, 양파를 접시에 담고 삼색소스를 곁들여 마무리한다. 재료 재료 차돌박이(100g), 파프리카(15g), 양파(10g), 부추(5g), … Read more
블루베리양갱 레시피 만드는 방법 1. 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다. 2. 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다. 3. 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다. 4. 여기에 블루베리를 넣어 끓인다. 5. 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다. 6. 접시에 완성한다. 재료 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 20.3열량 : 142.4나트륨 : … Read more