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열무곤약국수 레시피 만드는 방법 1. 실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다. 2. 오이는 채 썰어준다. 3. 당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다. 4. 열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을 만들어준다 5. 달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다. 6. 그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에 국물을 넣어 완성한다 재료 열무김치 100g, 실곤약 150g, 오이 25g, 레몬 20g 양파 … Read more

단호박 마전 레시피 만드는 방법 1. 단호박을 잘게 다진다. 2. 마를 0.3cm 두께로 썰어 뜨거운 물에 데친다. 3. 잘게 다진 단호박에 밀가루와 찹쌀가루, 물, 소금을 넣어 반죽한다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 두른다. 5. 두른 반죽 가운데 마를 올려 부친다. 6. 먹기 좋게 담은 후 건대추를 고명으로 올린다. 재료 단호박 70g, 마 20g, 밀가루 5g, … Read more

단호박 양파잼 샌드위치 레시피 만드는 방법 1. 양파는 얇게 채 썰고, 단호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 말린 자두는 굵게 다지고, 청상추는 깨끗하게 씻는다. 2. 종이포일 위에 단호박을 올리고, 식용유(1Ts)를 두른 뒤 180℃로 예열한 오븐에서 15분간 구워 꺼내고, 삶은 달걀의 노른자는 체에 거르고, 흰자는 곱게 다진다. 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유(2Ts)를 두르고, 화이트와인을 … Read more

코코넛워터 토마토카레 레시피 만드는 방법 1. 양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다. 2. 닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다. 3. 끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다. 4. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 … Read more

새우 카레 빠에야 레시피 만드는 방법 1. 양파는 얇게 채 썰고, 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파내고, 새우는 머리와 껍질을 제거한다. 2. 냄비에 물(3컵)과 육수 재료를 넣어 중간 불에 15분간 끓여 육수를 만든다. 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 양파와 다진 마늘을 넣어 양파가 갈색이 될 때까지 볶는다. 4. 토마토 속을 넣어 3분간 … Read more

레몬등갈비구이 레시피 만드는 방법 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다. 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다. 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다. 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다. 5. 디핑소스를 만든다. 6. 그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, … Read more

배물김치 레시피 만드는 방법 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다. 2. 배는 나박썬다. 3. 청홍고추는 어슷썬다. 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다. 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다. 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다. 재료 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, … Read more

비트 단호박 파스타 레시피 만드는 방법 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다. 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다. 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다. 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다. 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 … Read more

오징어말이 케첩조림 레시피 만드는 방법 1. 오징어는 껍질을 벗긴 후 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 데친다. 2. 당근, 시금치, 불린 표고버섯은 0.5cm 두께로 썬다. 3. 시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다. 4. 달걀은 잘 풀어 도톰하게 달걀말이를 만 후 당근처럼 썬다. 5. 오징어의 물기를 제거하고 밀가루를 살짝 뿌린후 2, 3의 재료를 모두 넣어 … Read more