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오렌지와 당근 만남주스 레시피 만드는 방법 1. 오렌지는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 2. 당근은 깨끗이 씻어 작은 토막으로 썬다. 3. 당근, 오렌지, 물(50ml)을 믹서에 곱게 간다. 4. 믹서에 갈아낸 주스는 고운 체로 거른다. 5. 주스를 살얼음이 생길 만큼 시원하게 냉동한다. 6. 컵에 담아 마무리한다. 재료 오렌지 당근펀치 당근 100g(1/2개), 오렌지 100g(1/2개) 영양분 중량(1인분) : 250탄수화물 … Read more
인삼떡갈비 레시피 만드는 방법 1. 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다. 2. 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다. 3. 애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다. 4. 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다. 5. 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 … Read more
삼계부대찌개 레시피 만드는 방법 1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여 육수를 낸다. 2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을 잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다. 3. 고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓, 표고버섯, 애호박, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 손질한다. 4. 당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 준비한다. 5. 양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를 넣고 … Read more
새우아욱죽 레시피 만드는 방법 1. 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다. 2. 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다. 3. 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다. 4. 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다. 5. 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다. 6. 불을 끄기 전에 … Read more
닭고기스테이크 레시피 만드는 방법 1. 닭고기살은 소금과 후춧가루, 생강즙과 정종을 뿌린 후 우유를 살짝 발라 숙성을 시킨다. 2. 오이는 길게 껍질째 썰어 놓는다. 3. 토마토는 반으로 잘라 편으로 썰어 준비한다. 4. 두부는 소창으로 물기를 꼭 짜 놓는다. 5. 물기를 제거 시킨 두부에 흑임자를 넣고 골고루 섞은 뒤 냄비에 넣고 우유와 함께 은근히 끓여 속을 만든다. … Read more
아몬드치킨볼 레시피 만드는 방법 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓인다. 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤 닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게 빚어 밀가루옷을 입힌다. 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을 노릇하게 굽는다. 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여 소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과 브로콜리를 넣고 졸인다. … Read more
조기까스 레시피 만드는 방법 1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다. 2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를 만들어준다. 3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만 익혀준다. 4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후 전분을 발라준다. 5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게 올려준다. 6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤, 뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다. … Read more
백김치주꾸미샐러드 레시피 만드는 방법 1. 백김치는 살짝 씻어 물기를 제거하고 잘게 썰어 준비한다. 2. 양파와 마늘은 다지고 파는 채를 썰어 놓는다. 3. 어린잎은 찬 물에 담그어 놓았다가, 다시 소창에 건져 물기를 빼 놓는다. 4. 냄비에 물을 넣고, 양파와 파를 넣어 끓이다가 준비한 쭈구미를 넣고 부드럽게 데쳐 썰어 놓는다. 5. 식초와 간장, 설탕, 꿀, 레몬, 다진양파, … Read more