얼갈이 무침 레시피 만드는 방법
1. 얼갈이 배추를 씻는다.
2. 씻은 배추는 끓는 물에 데친다.
3. 홍고추는 씨를 빼고 어슷하게 채썬다.
4. 데친 얼갈이 배추를 차가운 물에 씻어 꼭 짠다.
5. 저나트륨 무침양념 재료들을 믹서에 넣고 간다.
6. 4에 채썬 고추와 무침 양념을 넣고 버무린다.
재료
얼갈이 배추 60g, 홍고추 0.6g [소스소개저나트륨 무침양념:두부 30g, 된장 3.5g, 마늘 1.5g, 깨 2g, 참기름 1g, 사과 20g, 홍고추 5g,물 15g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 6.8열량 : 71.7나트륨 : 181단백질 : 4.7지방 : 4.1
요리Tip
저나트륨 무침양념은 된장을 줄이는 대신 두부를 으깨서 넣어 무침 양념양을 늘려 사용하는 것이 특징이다.
조리방법
끓이기
태그
얼갈이배추
요리종류
반찬