고구마란 레시피 만드는 방법
1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.
2. 다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.
3. 2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.
4. 대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.
5. 고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.
6. 호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.
재료
고구마 70g, 꿀 10g, 계피가루 2g, 대추 5g, 호박씨 5g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 36.6열량 : 166나트륨 : 13단백질 : 2.9지방 : 2.7
요리Tip
선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.
조리방법
기타
요리종류
후식