약밥 닮은 호떡 레시피 만드는 방법
1. 호떡반죽에 물을 넣고 반죽한 뒤 발효시킨다.
2. 밤, 고구마, 대추, 곶감, 호두를 다진다.
3. 2번에 잣, 호박씨, 계피가루, 홍시를 섞는다.
4. 발효시킨 반죽에 3번을 채우고 동그랗게 빚는다.
5. 팬에 식용유를 두른다.
6. 가열된 팬에 반죽을 올린 뒤 납작하게 눌러 굽는다.
재료
호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g), 곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g), 잣(5g), 대추(1알), 계피가루(8g), 식용유(15g), 물(80g)
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 60.1열량 : 401.4나트륨 : 12.4단백질 : 7.9지방 : 14.4
요리Tip
다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
조리방법
굽기
태그
호떡반죽
요리종류
후식