미역 닭가슴살전 레시피 만드는 방법
1. 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다.
2. 미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.
3. 두부는 물기를 꼭 짜준다.
4. 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
5. 소스를 만들어준다.
6. 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다.
재료
닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g 소스 : 저염간장 30g, 식초 15g, 레몬즙 10g, 고추냉이 5g, 통깨 1g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 14열량 : 234.1나트륨 : 284.5단백질 : 17.7지방 : 11.9
요리Tip
나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
조리방법
굽기
태그
가슴살
요리종류
반찬