단호박약식 레시피 만드는 방법
1. 단 호박은 속을 파 준다.
2. 찹쌀은 물에 불려준다.
3. 밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다.
4. 대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다.
5. 양념장을 만들어 먼저 쌀과 밤을 재워준 후 찰밥을 만든다.
6. 단호박 속에 찰밥을 넣어서 찜기에 쪄준다.
재료
미니 단호박 250g, 찹쌀 100g, 밤 40g, 대추 18g, 크린베리 10g 양념장 : 맛간장 15g, 참기름 10g, 계피가루 5g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 33.1열량 : 152.2나트륨 : 64.7단백질 : 3.1지방 : 0.8
요리Tip
단호박을 이용해 단맛을 높이고 일반 간장 대신 맛간장과 계피가루를 넣어 짜지 않게 약식을 만들었다.
조리방법
찌기
요리종류
밥