매생이찰범벅 레시피 만드는 방법

매생이찰범벅 레시피 만드는 방법

매생이찰범벅 레시피 만드는 방법 1. 찹쌀은 미리 불려준다. 2. 매생이는 물에 담가 짠기와 이물질을 빼준다. 3. 단호박은 작은 사각형으로 잘라 멸치육수에 데쳐준다. 4. 밤은 곱게 다져주어 고명으로 사용한다. 5. 우유와 육수를 섞은 뒤 찹쌀을 끓여준다. 6. 죽이 어느 정도 완성되면 데쳐낸 호박과 매생이를 넣어 범벅을 만들어준다. 재료 우유100g, 매생이 20g, 찹쌀 15g, 단호박 50g 밤 … Read more

두부크림 관자뇨키 레시피 만드는 방법

두부크림 관자뇨키 레시피 만드는 방법

두부크림 관자뇨키 레시피 만드는 방법 1. 양파는 5mm 두께로 채 썰고, 청양고추는 어슷 썬 뒤 씨를 제거하고, 관자는 깨끗하게 헹군 뒤 후춧가루로 밑간한다. 2. 두부에 우유와 생크림을 넣어 고루 섞어 두부크림을 만든다. 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1.5Ts)를 두른 뒤 관자를 넣어 불투명해질 때까지 구워 꺼낸다. 4. 같은 팬에 식용유(0.5Ts)를 두른 뒤 다진 마늘과 양파를 … Read more

참치 쇠고기 양상추 쌈 레시피 만드는 방법

참치 쇠고기 양상추 쌈 레시피 만드는 방법

참치 쇠고기 양상추 쌈 레시피 만드는 방법 1. 소고기는 소금, 후추로 밑간을 하고 실파는 송송 썬다. 2. 참치는 기름을 제거하고 양파, 셀러리, 마요네즈, 소금, 후추, 설탕을 넣고 양념한다. 3. 상추는 작게 다듬어 얼음물에 담근다. 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 밑간한 소고기를 넣고 볶는다. 5. 4에 기호에 맞게 참기름과 실파를 넣는다. 6. 물기를 … Read more

표고버섯 감자찜 레시피 만드는 방법

표고버섯 감자찜 레시피 만드는 방법

표고버섯 감자찜 레시피 만드는 방법 1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다. 2. 감자는 강판에 간다. 3. 고수는 잘게 다진다. 4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다. 5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다. 6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다. 재료 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g), … Read more

통삼겹맥적구이 레시피 만드는 방법

통삼겹맥적구이 레시피 만드는 방법

통삼겹맥적구이 레시피 만드는 방법 1. 구이소스 재료를 이용해 소스를 만든다. 2. 통삼겹은 닭육수에 삶아 냉수에 헹궈 물기를 빼준다. 3. 통삼겹에 만들어진 소스를 발라 준 뒤 10분 정도 숙성시켜준다. 4. 샐러드재료는 곱게 채 썰고 냉수에 담가 각각의 맛을 중화시켜준다. 5. 샐러드소스를 만들어 샐러드를 버무려준다. 6. 양념에 재워진 통삼겹을 구워주고 샐러드를 담아 완성한다. 재료 통삼겹 250g, 닭육수 … Read more

삼색나물, 토마토양념장 레시피 만드는 방법

삼색나물, 토마토양념장 레시피 만드는 방법

삼색나물, 토마토양념장 레시피 만드는 방법 1. 토마토를 데쳐 껍질을 벗겨낸 뒤 잘게 썬다. 2. 마늘과 양파를 잘게 다진 뒤 썰어둔 토마토, 고추장, 꿀, 식초와 골고루 섞는다. 3. 도라지는 껍질을 벗긴 뒤 물에 담궈 쓴맛을 제거하고 길이 5cm, 두께 0.5cm로 찢는다. 4. 시금치는 뿌리를 잘라내고 2~4등분으로 나눈다. 5. 고사리는 깨끗하게 씻은 뒤 물에 불린다. 6. 끓는 … Read more

치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 레시피 만드는 방법

치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 레시피 만드는 방법

치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살과 소고기안심을 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 간장, 카레가루, 땅콩버서, 참기름, 올리브오일, 설탕, 다진 생강을 섞어 소스를 만든다. 3. 꼬치에 1을 번갈아 끼운다. 4. 고기를 끼운 꼬치에 2의 소스를 바른다. 5. 오븐을 176℃로 예열한다. 6. 예열된 오븐에 소스를 바른 꼬치를 구워준다. 재료 닭가슴살 30g, 쇠고기 등심 30g, … Read more

해물애호박 전병말이 레시피 만드는 방법

해물애호박 전병말이 레시피 만드는 방법

해물애호박 전병말이 레시피 만드는 방법 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다. 2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다. 3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다. 4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다. 5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다. 6. 저염간장과 … Read more

닭가슴살샌드스테이크 레시피 만드는 방법

닭가슴살샌드스테이크 레시피 만드는 방법

닭가슴살샌드스테이크 레시피 만드는 방법 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로 밑간을 해준다. 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게 잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된 채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어 살짝 졸여준다. 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후 방울토마토와 함께 팬에 구워준다. 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를 주고 오렌지주스와 레몬즙을 … Read more

삼색 브레드 스틱 레시피 만드는 방법

삼색 브레드 스틱 레시피 만드는 방법

삼색 브레드 스틱 레시피 만드는 방법 1. 강력분, 소금, 이스트, 물을 넣어 만든 반죽을 3등분 하여 각각 당근, 참나물, 연근을 다져 넣어 섞어준다. 2. 반죽에 글루텐이 형성되면 각각 식용유와 버터를 넣어 섞고, 연근을 넣은 반죽에는 마지막에 견과류를 넣어 섞는다. ★다른 반죽보다 향이 없는 연근 반죽에 견과류를 넣어 맛을 냈어요. 3. 반죽이 완료되면 3-40분 정도 1차 … Read more