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누룽닭 레시피 만드는 방법 1. 닭은 포를 떠서 생강즙과 정종을 섞어 발라 놓는다. 2. 시금치는 살짝 데쳐 썰고, 당근, 양파, 샐러리, 파프리카는 약 6Cm 길이로 채를 썰어 절반은 닭고기말이에 사용 하고, 절반은 곁들임채소로 사용한다. 3. 느타리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 손으로 찢어놓고, 포를 뜬 닭가슴살에 느타리와 썰어 놓은 채소를 넣어 말아 주고, 육수를 끓여서 … Read more

광어스테이크 레시피 만드는 방법 1. 광어는 포를 길게 떠서 소금과 후춧가루에 밑간을 해 놓는다. 2. 아몬드와 호두는 입자있게 다져 준비한다. 3. 밑간이 되어 있는 광어포에 밀가루와 달걀물을 입힌다. 4. 달걀물을 입힌 광어살에 다시 다져 놓은 견과류를 입혀 준다. 5. 팬에 올리브 오일을 넣고, 팬이 따끈해 지면 광어 살을 조심스럽게 앞뒤로 익혀 접시에 담는다. 6. 플레인요거트에 … Read more

치즈감자크로켓 레시피 만드는 방법 1. 감자는 껍질을 벗겨 삶는다. 2. 오이와 당근은 어슷썰기를 하고 양파는 채를 썰어놓는다. 3. 썰어 놓은 채소에 소금과 물을 넣고 살짝 절여, 물기를 짜놓는다. 4. 삶아 놓은 감자를 채에 내리고 생크림을 넣어 섞는다. 5. 생크림을 넣은 감자에 절여 놓은 채소와 모짜렐라치즈를 넣고 골고루 섞는다. 6. 섞여진 감자를 크로켓 모양을 만들어 밀가루, … Read more

호박죽 레시피 만드는 방법 1. 단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도 작게 잘라준다. 2. 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송 잘라준다. 3. 찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다. 4. 단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다. 5. 단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시 끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다. 6. 호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후 볶은 현미랑 완성한다. 재료 … Read more

라이스버거떡갈비 레시피 만드는 방법 1. 팽이버섯을 송송 다진 후 라이스버거 재료로 라이스버거를 만들어준다. 2. 만들어준 버거는 팬에 구워준다. 3. 토마토와 미나리를 먹기 좋게 잘라서 겉절이를 만들어준다. 4. 떡갈비 재료로 떡 갈비를 만들어준다. 5. 만들어진 떡갈비를 구워준다. 6. 접시에 토마토 겉절이를 담고 라이스버거와 떡갈비를 올려 완성한다. 재료 라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 … Read more

고추김치 레시피 만드는 방법 1. 오이고추는 배를 갈라 씨를 제거하고 세척 후 절임물에 절여준다. 2. 영양부추, 연근은 송송 다지고 무는 채 썬다. 3. 손질한 부추와 연근, 무에 절임물을 조금 넣고 절인다. 4. 고춧가루, 생강청, 통깨를 절임채소에 섞어 소를 만든다. 5. 오이고추 속에 소를 채워 넣는다. 6. 오이고추를 그릇에 담고 남은 물을 부어 마무리한다. 재료 •필수재료 … Read more

삼겹살꼬치구이 레시피 만드는 방법 1. 삼겹살은 길이로 잘라서 마늘기름, 통후추, 로즈마리에 마리네이드 해준다. 2. 대파는 흰 부분만 잘라 구워주고, 꽈리고추도 함께 구워준다. 3. 대파는 가늘게 채 썰어 물에 담가준다. 4. 물에 담가진 대파를 물기를 빼고 양념해준다. 5. 삼겹살을 꼬치에 끼워 굽고 구워진 채소, 대파채와 함께 완성한다. 재료 삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, … Read more

새우아욱죽 레시피 만드는 방법 1. 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다. 2. 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다. 3. 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다. 4. 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다. 5. 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다. 6. 불을 끄기 전에 … Read more

까르보나라뇨끼 레시피 만드는 방법 1. 감자를 슬라이스 하여 찜통에 찐 후 체에 으깬다. 깻잎을 잘게 채 썰어서 냉수에 담가 향을 빼준다. 2. 베이컨을 한 번 데쳐내 송송 썰어준 후 다진 마늘과 볶아준다. 3. 으깬 감자와 깻잎을 다져서 반죽을 만들고 엄지손가락 크기로 떼어 밀가루를 뿌리고, 둥글게 빚은 후 포크로 자국을 내 뇨끼를 만든다. 4. 만들어진 뇨끼를 … Read more

토마토소고기찜 레시피 만드는 방법 1. 당근, 양파, 샐러리는 사방 2cm 정도로 잘라준다. 2. 레몬은 껍질을 아주 곱게 채 썰어준다. 3. 소고기는 사방 3cm 정도로 자르고 흰 후추를 뿌려준다. 4. 홀토마토는 먹기 좋게 부수어 준 후 볶아준다. 5. 팬에 버터를 넣고 소고기부터 볶기 시작하다 채소를 넣고 볶아준다. 이 때 두꺼운 채소부터 볶아주는 것이 고기랑 익는 시간이 … Read more