찰 어묵찜 레시피 만드는 방법
1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
2. 새우살을 입자있게 다진다.
3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
재료
찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 11열량 : 103나트륨 : 397단백질 : 9.4지방 : 2.2
요리Tip
여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
조리방법
찌기
요리종류
반찬