달콤과일깍두기 레시피 만드는 방법
1. 배와 참외는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
2. 무는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
3. 실파는 1cm 길이로 썬다.
4. 새우젓, 마늘, 생강은 곱게 다진다.
5. 고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 통깨를 버무려 양념장을 만든다.
6. 배, 참외, 무, 실파에 양념장을 넣어 버무린다.
재료
•필수 재료 : 무(20g), 배(10g), 참외(10g), 마늘(1g), 새우젓(0.5g), 생강(0.5g), 실파(1g) •양념 : 고춧가루(1g), 통깨(0.5g)
영양분
중량(1인분) : 40탄수화물 : 3.8열량 : 19.9나트륨 : 19.8단백질 : 0.7지방 : 0.2
요리Tip
•과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.
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